□记者 吕正龙 见习记者 宋琦磊

秋风起，蟹脚痒。在盐都区邵氏水产养殖专业合作社内，大闸蟹迎来金秋时节的丰收。“目前，塘口出的重量三两以上母蟹多一点，预计亩产可达150多公斤，现在每天订单在2500多公斤。”邵氏水产养殖专业合作社负责人邵志华正在挑选精品螃蟹，被捞入箱的大闸蟹个个青背白肚、体态饱满，不时吐着泡泡、挥舞着双螯。

“养殖技术落后，与市场不接轨，销售渠道不通畅，总量不足。”这是26年前，刚接手30亩蟹塘的邵志华遇上的首要难题。经过不断摸索，2009年，他和当地的5个养殖户成立合作社，开始规模化养殖。“一开始效益不明显，我就到苏南去学习‘小精高’模式，并与专业院校进行产学研合作，合作社开始走精品路线，规模也不断扩大。”

2022年，合作社投入1000余万元进行生态化和智慧化改造，可实时监测蟹塘水质、河蟹生长状态、渔用机械运行等情况。“合作社有了智慧平台，有效降低了养殖损失，还节约了成本。”邵志华告诉记者，今年市场需求量大，普通母蟹的价格要比往年贵三分之一，精品蟹的价格更是翻了一番，三两多的精品蟹每斤卖到200元，又是一个丰收年。

“单打独斗已无法适应新时代要求，抱团发展才是走向共同富裕的必经之路。”邵志华把周边养殖户吸纳到合作社，向他们提供精品蟹苗、技术指导、组团销售等帮助，合作社的成员也从当初的6个扩展到110个，合作社蟹塘面积共计达7000多亩，年产大闸蟹875吨左右，年产值达8750多万元。

邵志华很清楚，要想增加养殖效益，“养”和“销”同等重要，他带着自主品牌“蟹王邵记”，创建电商直播中心，通过线上线下相结合的经营模式，让销路越来越宽，订单也越来越多。