本报讯 （吴君灵 张慎传）近日，在射阳县盘湾镇振阳村晴友养殖场，工人们正在鸡舍捡当日下的鸡蛋并装箱。

“它们可不是普通的鸡，它们是吃中草药长大的鸡。”养殖场负责人刘雪晴正采摘刚盛开的红花，说起这些年的养鸡经历，滔滔不绝。谈及为什么会想到用中草药养鸡时，刘雪晴表示，受央视七套农业节目的启发，结合自己的中药知识储备，开始关注中草药在动物养殖中的应用。经过大量的资料查阅和反复的研究试验，她发现中草药不仅可以提高鸡的免疫力，还能显著改善鸡肉和鸡蛋的品质。历时5年，她终于研发出了适宜鸡群的中草药营养配方。

为确保鸡能够吃到最新鲜、最纯正的中草药，刘雪晴租了6亩地专门用于种植中药材，精心挑选适合鸡食用的中草药品种并按照一定比例进行种植。她介绍，不同季节有不同的药材选择。在秋冬季节，天气转凉、疾病多发，适合把黄芪、当归、地黄、茯苓、连翘、柴胡等抗病毒类中草药加入鸡的饲料和饮用水中，有效预防鸡群感冒、呼吸道传染、肠道应激等疾病，提高鸡群的免疫力。而在炎热的夏季，鸡群容易中暑、食欲不振，则适宜使用麦冬、薄荷、藿香等药材为鸡群解暑降温，提供全面的营养和健康保障。

根据不同季节、鸡群不同生长阶段进行中药调配喂养，鸡群的发病率大大下降，鸡肉和鸡蛋的品质也得到了显著提升。自2019年起，鸡蛋经过中国检验检疫科学研究院综合检测中心检测、农业农村部家禽品质监督检验测试中心的严格检测，均无西药残留，完全符合农牧业绿色食品标准。鸡蛋的卵磷脂、维生素A、维生素E等多项营养指标远超普通鸡蛋，为消费者提供了更加健康、营养的食品。2024年，“沈晴友”牌鸡蛋成功录入国优品牌网。

“鸡舍每天能产出鸡蛋500余枚，平均售价在3元/个，市场供不应求。每天都有客户打电话提前预订我们的鸡蛋，反馈说我们的鸡蛋蛋液清澈、蛋黄颜色鲜艳、口感醇香无腥，非常好吃。”刘雪晴表示，将继续致力于中草药养鸡的研发和推广，努力让更多消费者吃上绿色、放心、营养的生态鸡蛋，也希望能够带动周边更多的养殖户加入中草药养殖的行列，实现农民增收致富，共同推动养殖业发展。