□李金阳

仲夏时节，阜宁县罗桥镇安兴村津浦河南露地韭薹迎来丰收季，绿油油的田地里，韭薹随风摇摆，“鲜”香扑鼻，菜农们抢抓晴好天气加紧采收，经过择叶、分拣、装箱，订单销往徐州、淮安等地，“小韭薹”做成了乡村振兴大产业。

“在了解到韭薹市场前景不错后，我承包了60余亩的土地开始试种，目前收益良好。”安兴村韭薹种植户郁永裕介绍，“韭薹种植4个月后即可进入采摘阶段，一次种植可连续采摘约3年，每年采摘期长达5个月。韭薹的种植与草莓、葡萄等水果相比，管理比较简单，而且价格相对稳定。今年我们加大了薹苗管护力度，韭薹质量好，现在每天采摘的韭薹不愁卖，到点就有人来收，供不应求。”

韭薹是一种多收产业，春割韭菜，夏抽韭薹，冬采韭黄，效益十分可观。韭薹耐寒耐热、耐储好运，生长快、抽薹早，可“四季生产、周年供应、一田多收”，能有效补齐产业链，填满“空窗期”，市场前景十分广阔。

“上午半天采摘30多公斤韭薹，有70多元收入，一个月收入就有2000元至3000元，可以补贴家里开支。”在田里采摘韭薹的安兴村村民69岁的赵兰英开心地说。据悉，韭薹种植基地每天聘请40多名村民务工，其中脱贫户有20多名，每年为务工人员发放的工资超100多万元。

安兴村韭薹种植面积60亩，现在是韭薹最鲜嫩的季节。随着气温的变化，基地每天做好水肥管理的同时，还加强韭薹的科学管护，在田地安装喷管装置，通过喷淋、追肥、除草等措施，预防病虫害，不断提高产量。郁永裕种植的韭薹每年4月25日到10月底为收获期，每天亩产量可达40公斤，亩总产达6000公斤左右。每公斤批发价5元，亩收益3万元。此外，每年清明前后上市韭菜亩产1500公斤，市场批发价每公斤1.6元，亩平收益2400元。韭薹不仅丰富了城乡的“菜篮子”，也鼓起了村民的“钱袋子”。