本报讯 （严兴民）连日来，东台市东台镇华灶村的老人有点忙：一茬茬菜薹采摘完毕，套种的荷兰豆陆续上市，而荷兰豆支架下，同样套种的扁豆正藤蔓吐蕊、争相攀爬……村民忙着采摘装运，将翠生生的荷兰豆源源不断送往集中收购点。

1997年左右，村里“闲居”的老人们在自己的“一亩三分地”上动起了脑筋：他们一改零星种植模式，把责任田全都种起了荷兰豆，最终形成“家家种、户户植”格局。然而，几年种植下来发现，豆行间一米左右的土地空着似乎有点可惜，头脑活络的村民便将菜种撒向“被荒废”的行距土地，有的村民还在荷兰豆旁栽上了扁豆苗。如此一来，每年10月同步播种，来年春节菜薹上市，4月下旬菜薹扫尾、荷兰豆“闪亮登场”，两个月左右荷兰豆拉藤清田、扁豆再次“亮相”，形成了“你方唱罢我登场”的“薹豆豆”上市模式。据了解，全村7000多亩耕地，除75%种植粮食以外，种植“薹豆豆”的面积达450亩，年产菜薹350吨、荷兰豆400吨、扁豆730吨。而从事“薹豆豆”种植的有600多户，他们当中80%以上为“留守老人”，平均年龄为69岁。

华灶村“薹豆豆”的兴起衍生出专业合作组织和农民经济人队伍，2008年，村民严光智首先挂牌，成立“东台市东台镇华灶瓜果蔬菜专业合作社”，缪龙官、吴兵、严国成等5位村民也跟着集中收购。随着华灶“薹豆豆”名声不断叫响，省内外市场需求越来越大，头灶、南沈灶、富安、唐洋等镇农户也纷纷加入“薹豆豆”循环种植队伍。华灶农民经纪人将收购的触角伸向兄弟镇村，在兄弟镇村发展下线、设立收购点。目前，农民经纪人已有百余人。从每年春节菜薹上市开始，各收购点总是人头攒动，一辆辆满载“薹豆豆”的卡车从各收购点源源不断驶往浙江、上海、安徽、山东等市场以及脱水加工厂，每年外运的“薹豆豆”近亿吨。