本报讯 (卞婧 李进霞 季俊华)为了切实加强学校的安全管理工作,加大对学校食品安全管理和整治力度,创造有利师生身体健康的良好环境,5月6日,大丰区大桥镇组织食安办、市监分局、社会事业部,深入学校食堂,检查餐饮服务保障、食品安全情况。
检查组一行先后来到大桥中学、小学、幼儿园的食堂食品加工间、食品留样间、库房等处,检查食材原料采购清单、索证索票管理、餐具清洗消毒以及食品管理、储存、留样、食堂从业人员健康体检等情况,并听取学校负责人和学生食堂负责人对食品安全工作的情况汇报,要求学校把常组织、常整顿、常清洁、常规范、常自律做实做细。
今年以来,大桥镇时刻将食品安全放在心上、落在点上,常态开展校园食品安全排查整治行动。强化学校食材采购验收、贮存加工、备餐销售、餐具清洗消毒、食品留样、人员健康管理、有害生物防治、主体责任落实等环节的全面检查,发现问题,现场约谈整改。督促学校严格按照规定进行食品采购及加工,落实好食品安全责任,努力提高餐饮服务质量,为校园食品安全打下坚实基础。