本报讯 （林瑶 周其益）为落实企业食品安全主体责任，推进食安助企专项检查工作，提高食堂食品安全风险隐患排查能力，4月11日，盐城经开区组织开展“食安助企”专项检查培训。该区重点单位、企业食品安全管理人员参加。

培训邀请了市级食品安全方面专家授课，通过案例展示、互动交流等形式，解读了有关政策文件，培训食品安全知识，并介绍了新形势下现场检查的新要求。参培人员纷纷表示，此次培训专家授课“干货”满满，自身的食品安全法律意识、责任意识、风险意识以及食品安全管理能力得到了进一步提升。

食品安全需要多方合力守护，各经营单位要认真落实好食品安全的主体责任；监管部门要落实监管责任，营造公平公正的执法环境。