本报讯 （徐健）4月1日下午，由盐城市餐饮行业工会联合会主席、全国五一劳动奖章获得者、国家高级技师徐加忠，盐城晓成食品有限公司董事长、盐城名厨、盐城市技术能手、盐城工匠、盐城市五一创新能手成韦，盐城东跃大酒店中式面点技师、盐城市五一创新能手、盐城市技术能手金风和面点技师戴奋军等组成的盐城餐饮行业“劳模工匠助企行”活动技术服务队，来到盐城市儿童福利院，开展盐城餐饮行业“劳模工匠助企行”专项活动。

福利院儿童是一个特殊群体，他们缺乏家庭温暖与父母呵护，在院方工作人员的带领下，盐城市儿童福利院陆玲院长陪同“劳模工匠助企行”活动技术服务队成员参观了福利院的生活区和食堂，劳模工匠们与市儿童福利院领导和食堂厨师在菜肴烹饪、面点加工等方面进行了技术交流。市儿童福利院没有专业面点师，为让入院残障儿童能吃上现蒸的热气腾腾的包子、西式点心等多样的面点，经深入了解和沟通，“劳模工匠助企行”活动技术服务队成员各抒己见，与福利院达成了每周定期安排专业技师上门进行烹调技术指导，免费帮助市儿童福利院培训面点技师的方案。