本报讯 (沈秀丽 冯小雨)为充分发挥人大代表的监督职能,进一步加强校园食品安全,射阳县洋马镇人大联合镇食安办、市场监管分局,组织部分人大代表、村干部走进校园,开展校园食品安全专项检查。
一行人前往洋马中学、洋马小学、洋马幼儿园的食堂检查食品安全,重点检查保管室、烹饪间、留样间、消毒柜等重点区域,对学校食堂硬件设施和卫生情况进行了认真检查,详细了解食堂工作人员培训是否到位、原料采购流程及手续是否完备、加工和储备场所是否符合卫生标准等情况,询问和查验了食堂的许可证、食堂日常卫生检查记录、操作人员健康证、食品烹饪记录、食品留样记录、食品采购与进货查验索证记录、食品进出库记录、餐具消毒情况记录等资料。
代表们和学校相关负责人深入交流,了解餐食从购买配送到端上餐桌的全流程管理情况,建议进一步提升学生餐食营养标准,督促相关负责人严格落实主体责任,做好食堂日常管理,保障校园食品安全。
