□包亚升 许晓凤

近日，中国农业科学院专家来到东台市富安镇富民梨园现场进行剪枝教学培训，富安镇富民梨园及周边合作的种植骨干及附近村梨农20多人参加培训。

中国农业科学院郑州果树研究所李秀根研究员来到梨园时，拿出手机连拍了几张图片发到朋友圈并配上文字:“明年富安将新增一处打卡地”。随后，李秀根从该镇副镇长朱友兰手中接过剪刀，咔嚓、咔嚓几剪刀之后，一棵“满头乱发”的果树瞬间变得“眉清目秀”。“这是来年的花芽，这是后年的预备枝，第三年从这里下刀，这棵树来年可产果实35公斤左右，这样操作每年都能开花挂果……”李教授详细地讲述着果树修剪的原理。

富安镇农业农村局局长、高级农艺师崔世荣接过剪刀，成了李教授在富安的“首位掌门弟子”，他一边修剪，一边讲述着为何从此处下剪的道理。

果农杨俊拿着剪刀，讲解着他修剪的构思，“这个侧枝要留住，这个要短截，一剪刀下去，不好，这个预备枝好像留错了。”现学现练的村民有点遗憾道。

“剪错了，明年春天柳树发青梨树萌动时，从这里下刀，进行刻芽补救，但要把握力度，要刻到木质部。这个留下的枝，等果子成熟采摘后就锯掉，这种方法称之为‘卸磨杀驴’法。”李教授现场解决了果农杨俊遇到的难题。

“教授，我有个问题，这个枝条，我认为短截可控顶端生长优势。”村民许祥芳问道，同时给出了支撑的理由。

“这个枝条只要稍微修一下，来年需要长几片叶子，一个梨需要四五片叶子供应营养。”李教授同样给出了这一剪的理由。

“我也来试剪，请李教授指点。”来自安徽砀山专业从事梨树管理服务的小吴接过剪刀，咔嚓、咔嚓……一会儿一棵梨树便修剪成型。李教授现场进行了点评：“不愧是安徽砀山来的，动作娴熟，但梨树与梨树之间阀枝要求有着差异，这几个枝留得比较好，但是这个枝不该留，你一定要看花芽，保花芽，保产量，还要考虑来年淘汰枝和预备枝。还有这个枝的根部要平剪，不然明年会长出好多枝条消耗养分，影响周边梨果的品质……”

这是近日，在富民梨园修剪田间课堂，前来参加培训学习梨园管理的村民们踊跃参加培训实战的一个个生动场景。

在田头，李教授就修剪前如何判断树势、枝势进行讲解，分析了梨农常犯的修剪错误，边修剪边讲解让梨农真正了解每一步操作的目的及意义。并让果农现场操剪，进行点评，还围绕梨果病虫害、肥水管理提质增效新技术等内容对梨农进行培训。李教授还对富民500亩梨园分田块进行把脉，并提出分类管理措施。

梨农们纷纷表示：这一剪看似简单，但每一剪都有它的学问，这样的课堂，解决了网上查不到、书上翻不到而在田头出现的难题。