1月20日,“飨射阳鲜·过滋味年”——射阳县地方特色菜烹饪比赛落幕,经过一番激烈角逐,最终评选出“射阳十大名菜”等系列奖项。这场比赛汇聚了该县35家酒店的35位厨师,他们以本地特色食材为基础,围绕菜品原辅料搭配、烹饪技法、文化内涵、传统创新融合等多维度展开竞争,力求呈现一场精彩绝伦的美食盛宴。 记者 杨毅 通讯员 彭岭 摄
1月20日,“飨射阳鲜·过滋味年”——射阳县地方特色菜烹饪比赛落幕,经过一番激烈角逐,最终评选出“射阳十大名菜”等系列奖项。这场比赛汇聚了该县35家酒店的35位厨师,他们以本地特色食材为基础,围绕菜品原辅料搭配、烹饪技法、文化内涵、传统创新融合等多维度展开竞争,力求呈现一场精彩绝伦的美食盛宴。 记者 杨毅 通讯员 彭岭 摄