本报讯 （陈华 刘丛华）连日来，盐都区盐渎街道组织食安、市场监管、公安等部门单位开展食品安全专项检查，结合“两个责任”，严格“四个最严”要求，全面排查整治食品安全隐患，以确保节日期间食品安全万无一失。

在辖区农贸市场、各个商场超市，检查人员按照食品安全要求，重点检查了农贸市场猪肉下脚料回收处理工作、进货查验制度落实情况，商户各项食品安全制度执行情况、快检室运行情况、是否有过期食品等。该街道要求农贸市场落实单位主体责任，规范猪肉下脚料回收处理工作，确保猪肉下脚料不流入市场；每日要对市场内食品安全开展自查自纠，检查经营户是否落实索证索票制度。

此外，该街道还组织对辖区内食品摊贩、餐饮单位、商超等进行春节前安全检查，绷紧食品安全弦，全面护航群众春节期间舌尖上的安全。