□张国军
星空下,田野里,房屋内,四爪着地,触须如丝,双膝相跪,放声歌唱,直抒男子汉的胸臆,与心爱的姑娘,相约牵手迎接美丽的秋天。这就是蒲松龄笔下的《促织》,汪曾祺文中的《蛐蛐》和老百姓口中叫秋的蟋蟀。
蟋蟀不管怎么高唱,立秋还在三伏中,夏天的热乎劲并没有减退,十八天地火还腾腾地冒着热气。小时候没有电风扇、空调,晚饭后撂张席子在门口乘凉。睡在席子上,草堆边的蟋蟀声情并茂地唱着,有时两腿一弓,一个弹跳,冲到我的面前,我伸手去抓它,它腾地一跳又脱离了我的视线。
蟋蟀声声,处暑后天气逐渐转凉。庄户人开始忙活立秋后的第一场农事,种白菜、萝卜。
别小瞧这白菜、萝卜,可是农村人一冬一春的当家蔬菜。白菜、萝卜,烧豆腐,烧粉条,吃起来唇齿留香。
我们住在农村时,屋后有个小菜园。立秋一过,豆角藤,茄子叶,小瓜秧不再苍翠,枯黄得就像七八十岁老太太的手。换茬腾地,妻子趁早凉砍去丝丝缕缕的豆角藤,拔掉茄子秆。扯去小瓜藤,膀子上被拉出横一道竖一道的红印子。我清理完藤蔓和杂草,拿起锹挖地。翻起的泥土,一股浓浓的土香味直扑鼻孔,不时蹦出一两只蟋蟀腾空而去。挖完地,疏松土层,整好菜畦。在一溜一溜浅浅的细沟里,撒下菜种用土轻轻覆盖,几天时间菜芽子就钻出了土层。
待到金黄色的银杏叶飘落大地,蟋蟀早已不再歌唱,白菜、萝卜也已成熟。铲一棵白菜,葱花油盐一炒,离多远就闻见菜香味。特别是拔两只大红萝卜,洗净切丝,撒上盐揉上几把,炒碗盐豆,拌在一起,吃着大米稀饭,就着萝卜丝盐豆,比吃肉还带劲。
农村家家都种白菜、萝卜,但不一定都管理得好。尤其后期的防虫、防冻很关键。有一年冬天,大雪的节气已过多日,天阴沉沉的。我们立刻把地里的大白菜收进屋内,拔起萝卜进窑。而西边的邻居家,本来白菜长得就不怎么样,松松垮垮地卷心不密实。不巧的是,那天他家全家人外出未归,偏偏夜里雨雪交加。地里的白菜被冻得瑟瑟发抖像石头蛋似的。
深秋繁华尽,冬去春又来。蟋蟀还在美美地睡着大觉,新年就到了。街上的大白菜卖到一块多钱一斤。人家大白菜都很富足,唯独他家只有几棵。妻子拣十几棵大白菜,让我给他家送去。他家非常感动,硬要给钱,我说:“要钱就不送给你家了。”邻居相处,互敬互帮,虽在冬天仍感暖意融融。
