本报讯 （朱以萱）今年以来，滨海县东坎街道食安委、食安办以确保食品安全为目标，以建设食品安全属地管理责任平台为契机，以全面落实属地管理责任为抓手，分解细化目标任务，分层分级压实责任，扎实筑牢食品安全“防火墙”。

列出任务清单，明确责任主体。根据“三清单一承诺”制度要求，厘清包保主体3751家，建立分层分级、层级对应、精确完整的包保责任清单，同时结合油烟、燃气软管、灭火器有效期等餐饮安全生产事项，全面排查安全隐患。详细了解并记录包保主体经营问题与困难，在权限范围内协调各方资源，营造良好营商环境。

创新工作方法，完善监管机制。向包保主体发放《东坎街道落实食品安全属地管理责任通知书》，通知书详细记录包保干部姓名、联系方式、督导时间及督导内容，备案企业签收人、法定代表人、食品安全员及联系方式，确保包保主体知悉督导过程中发现的问题，限期整改后进行回访，实现对食品安全问题早发现、早预警、早处置。

加大宣传力度，构建共治格局。召集村居食品安全员开展集中培训，走进企业、商超等单位普及食品安全与营养健康科学知识，采取集中培训与上门宣讲相结合的方式，进一步提升广大群众的食品安全意识。