□王建华 刘宇

夏季是铁皮石斛开花的季节，也是收花的季节。

近日，走进响水县黄圩镇千亩铁皮石斛种植基地，映入眼帘的是一朵朵洁白鲜嫩的石斛花竞相开放。每天数十名工人加班加点抢在花期结束前完成采摘，并送往公司烘干车间进行加工处理。

“我们把石斛花精装成礼盒，销售到全国各地，市场价格大约每克28元。”江苏云梯仙草有限公司总经理陈丽凤说。

铁皮石斛，具有其独特的药用价值和保健功效。近年来，响水县黄圩镇依托资源、区域、人文优势，大力培植旅游观光农业基地，建成铁皮石斛产业基地项目。拥有“仙草”之称的铁皮石斛对生长环境要求十分苛刻，从播种发芽、分拣育苗到定植生长的每一个环节都要精心呵护，最佳生长温度为15摄氏度至20摄氏度。每逢冬季，工人们将一棵棵绿油油的铁皮石斛苗栽下，智能化连体控温大棚内都使用全自动化控温和浇灌系统，确保幼苗正常生长。现在一瓶6株铁皮石斛幼苗价格已涨到12元，市场销售火爆，订单不断。

铁皮石斛，经济效益高，市场前景广，江苏云梯仙草有限公司已经突破多个技术瓶颈，实现了规模种植。目前，该公司已创建了黄圩镇云梯关村和小尖镇三河村两个种植基地，大约1000亩，分为温床种植、盆穴种植等多种种植模式，可满足不同的市场需求。石斛花盛花期在5至6月份，花期较短，需及时采摘，快速入库。“我们吸纳了周边近百名群众前来采花，每人每天工资在120元左右。”陈丽凤说。

目前，该公司铁皮石斛项目已完成集种子培育、种苗组培，多模式种植、加工、农旅为一体的全产业链，年总产值1000多万元，有力地推动了黄圩现代农业的转型升级，带动周边群众实现增收致富。

云梯关村里也成立了响水云梯关旅游发展有限公司，以铁皮石斛产业为龙头，大力推广“公司+农户”“合同+运营公司+贫困户”模式，聘请省农垦集团水稻种植专家指导种植云梯关牌有机水稻450亩；同时，在旅游景区附近建设百果园，种植多种水果及特色农产品为景区提供采摘配套，引导群众大力发展林果经济，大力推进农文旅产业融合发展，走出一条多彩乡村致富路。

黄圩镇云梯关村党总支书记王兵说：目前，铁皮石斛项目实施了核心区种植600余亩，带动周边发展到1000亩以上，产品在全国各地畅销。现在村里有40人在这里长期务工实现增收。