本报讯 （周众平）近日，国务院食品安全委员会印发《关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制 推动食品安全属地管理责任落地落实的意见》的通知，市场监管总局发布《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，连日来，东台市迅速分解细化工作，建立政府、企业两套责任体系，建立“五员”监管模式，推动“两个责任”工作机制落地见效。

强推进、快部署。该市成立食品安全“两个责任”机制领导小组和工作专班，实体化运行，集中办公，挂牌作战。东台市委组织部、东台市食安办举办食品安全干部培训班，东台市市场监管局推出食品安全视频公开课，开展重点解读，提升责任意识，强化履职尽责能力。

抓落实、清底数。东台市食安办牵头对全市食品生产经营主体分布、规模、业态等进行全覆盖摸底调查，以“智慧监管系统”内的食品生产经营主体为基础，以备案的“小作坊、小餐饮、第三方冷库”为补充，精准划分监管主体等级，全市A级8家，B级52家，C级396家，D级6218家。

明责任、严督查。政府责任方面，细化县、镇、村三级包保干部责任清单、任务清单和工作督查清单，将包保干部履行食品安全工作职责情况纳入纪委监委巡视巡察监督内容，对工作推进不力的、进度缓慢的，严肃追责问责。企业责任方面，督促企业建立企业负责人、食品安全总监和食品安全员三级管理体系，健全食品生产经营企业日管控、周排查和月调度工作制度，细化风险管控自查清单，明确食品安全管理人员任职要求及岗位职责。

强队伍、齐推进。建立食品安全专职巡查员、镇区信息员、村居协管员、网格监管员、人大政协监督员的“五员”共建模式，严格落实食品安全源头治理、隐患排查、整治提优、科普宣传等重点难点工作，进一步完善包保责任与监管责任的衔接，为“两个责任”落实提供良好的基础。