□郭炳标

3月12日，笔者来到响水县泓宇家庭农场，农场主沈友军正在新建的冷库里忙着储存粉丝，他高兴地对笔者说：“现在终于可以长年生产粉丝了。”

去年9月，农场内的冷库顺利建成，总库容420立方米。自去年7月份开始建设，竣工后安装3台制冷设备。沈友军指着冷库说：“我们粉丝加工厂多年前就盼望能建冷库，现在终于圆梦了。”他粗略地算了一笔账，建冷库前，粉丝不能产多，每年只能有1个月到2个月的生产周期，产量3万斤到4万斤，因为产出的粉丝必须等到零下3℃冻透后才能晒干储存。现在，有了冷库，生产周期不受季节约束，延长到全年，产量至少高出建库前的10倍。去年以来，月平均产量在3万斤左右，收益大大提高了。

据该县农业农村局市场科负责人介绍，去年，响水县第一年获得中央财政支持的冷链设施建设试点，全县共有3个家庭农场和1个合作社参与试点，总库容2430立方米。4家实施主体仅用半年时间便全部完成建设任务，中央财政按照冷库总投入的30%补助，已全部兑现到位。