盐城晚报

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黄金鸡柳 2022年03月05日 盐城晚报 06版 佳作

本报小记者 张筱涵

街口,鸡柳摊的那位老奶奶年逾七旬,脸上布满了皱纹,头发灰白掺杂,身上弥漫着熟悉的油炸味。

一双足有二三十厘米的长筷子在锅里不停翻动。不一会儿,鸡柳就变成金黄色的了。油唱着欢歌,从金黄色变成了橘黄色,一股浓浓的鸡柳香扑鼻而来。老奶奶拿起手边的漏勺,一遍又一遍地在锅里抄起放下,生怕鸡柳粘在锅上,3分钟过去后,香喷喷的鸡柳就出锅了。奶奶拿来一个大碗,把鸡柳盛进去,撒上孜然和椒盐粉,用勺子挖上一勺甜酱,用筷子迅速搅拌,一碗鸡柳就呈现在我眼前。

黄金鸡柳,虽大众却美味,令人回味无穷!

新都路小学六(8)班

指导老师:赵任宏