本报小记者 李睿航

我看过妈妈炒菜的身影，闻过番茄炒蛋的香味，更吃过无数次这道美味的菜。但今天，我要亲手做出属于我的第一道菜——番茄炒蛋。

妈妈不在家，我的肚子饿得“咕咕”叫。打开冰箱，看到红彤彤的番茄和圆溜溜的鸡蛋，一个念头跳了出来：为什么不自己试一试呢？说干就干！我拿出两个番茄，给它们洗了个热水澡。放在菜板上时，它们却像淘气的胖娃娃，滚来滚去不肯听话。我伸出左手牢牢按住，右手小心地拿起菜刀。“咚咚咚”一阵忙活，番茄终于变成了一个个弯弯的“小月牙”。

接下来是打鸡蛋。我拿起第一个蛋，学着妈妈的样子往碗边一磕——哎呀，用力太猛了！蛋液“哗啦”一下洒了出来，在地上流成一片，仿佛在笑话我笨手笨脚。“真是出师不利呀！”我叹了口气，但没有放弃。重新拿起一个鸡蛋，轻轻一磕，蛋壳裂开一道细缝。我用双手小心地掰开，金黄的蛋黄伴着蛋清滑入碗中，像一个小太阳落进了云朵里。我赶紧拿起筷子“嗒嗒嗒”地搅拌起来，很快，蛋液就变成了均匀的金黄色。

一切准备就绪，最紧张的时刻到了！我点燃灶火，往锅里倒油。油热后，小心地倒入蛋液。“刺啦”一声，蛋液边缘立刻鼓起金黄的泡泡，绽开成了一朵大大的“太阳花”。我连忙用锅铲把它切成小块，盛出来备用。接着倒入番茄，“噼里啪啦”的声音更热闹了。炒了一会儿，番茄慢慢变软，流出红红的汁水。我把鸡蛋倒回去一起翻炒，金黄的鸡蛋渐渐染上了番茄的红晕，香味扑鼻而来。我把这道“大作”盛进盘子。这时，爸爸妈妈正好回来了。他们尝了尝，脸上露出惊喜的笑容，连连说：“真好吃！”

现在，我也能像爸爸妈妈一样做出美味的菜肴了。下次，或许就轮到我为辛苦一天的他们准备晚餐啦！

建湖县湖阳路小学三（2）班

指导老师：匡翠娥