本报小记者 汤礼

我们迎来了春节，在这个合家欢乐的节日里，少不了那热气腾腾的馒头。蒸馒头可是我们家乡的传统风俗。这不，我们一大早就来到奶奶家，做起了馒头。

刚走进奶奶家大门，一股浓郁的面粉香味就迫不及待地钻进我的鼻子里。原来奶奶已经在和面了，见此情景，我和姐姐便兴致勃勃地加入了。只见奶奶把白花花的面粉倒进一个大盆子里，又撒了些酵母粉，然后拌匀。我们也学着做起来，可是面粉就是不听话，一个接一个地跑出来，跳到我们的脸上、头发上，害我们成了“小花猫”。最后倒上水，调匀后将面团放在撒上面粉的案板上，戴上手套，开始和面。面和好后，还要把它放在一旁醒发一段时间，然后才是真正的技术活——做馒头。

那一团团面团像一个个胖娃娃，可爱极了。奶奶说我们以前没做过馒头，先看她做。我端详着，只见奶奶把面团摊在手心，托住面团的底部转，另一只手配合着捏，这样捏出的皮十分均匀，不会破。教学完毕，我和姐姐也开始“作战”，姐姐给自己的馒头添上“眼睛”，还有“麻花辫”，现在真是一个“胖娃娃”了。

蒸馒头还有一个很好的寓意，代表以后的日子蒸蒸日上。馒头是美食，春节做馒头增加了过年的欢乐氛围，也让我们更加了解中华民族的传统节日和民俗风情。

滨海县第二实验小学坎园路校区五（3）班

指导老师：刘培