进入6月，气温升高，雨水增多，天气闷热潮湿，各类细菌、病毒、蚊虫等生长繁殖加快，引发和传播各类传染病的风险升高，食品也更易腐败变质，在此提醒大家加强对流行性腮腺炎、登革热、食源性疾病等的预防。

流行性腮腺炎

流行性腮腺炎，又称之为“痄腮”，是一种在儿童和青少年之间传播的一种传染病，作为呼吸道传染病，传染源为感染腮腺炎病毒的人。

孩子患了腮腺炎，要注意让孩子卧床休息、清淡饮食，保证饮水量和营养的均衡，保持口腔清洁，不吃酸性食物，更不建议喝饮料。

预防登革热

登革热是登革病毒经蚊媒传播引起的急性虫媒传染病，人群普遍易感。

登革热的典型临床表现主要为发热、疼痛、皮疹等症状，严重者可出现出血、休克甚至死亡。目前尚无疫苗可以预防登革热，防蚊灭蚊，避免蚊虫叮咬是预防登革热的最有效措施。

警惕米酵菌酸中毒

米酵菌酸中毒是我国病死率较高的一种食源性疾病，多由家庭、小作坊制作的食品引起，常见的中毒食品有两类：发酵米面制品，如酸汤子、鲜湿粉、凉皮、糯米汤圆等；变质鲜银耳和长时间泡发的木耳。

米酵菌酸耐热极强，即使用高压锅蒸煮也不能破坏其毒性，而且浸泡和清洗也无法去除，只有通过良好的卫生操作规范和饮食习惯才能杜绝此类中毒事件的发生。