第15版:佳作
2024年05月10日

包饺子

本报小记者 夏子骁

在我家里,妈妈和爷爷是大厨,尤其是我的妈妈,她简直可以称得上“米其林”三星大厨,她要么不出手,出手就不一般!

那天,妈妈做完志愿者回来,我提议要和他们包饺子,得到了家里两位大厨的同意和支持。于是,我们分工合作!你瞧,爷爷去拿盆和面,妈妈负责做馅料,我呢,既负责择菜,又负责最后的大形象工程——包饺子!

大概20分钟后,我看到爷爷已经把面揉成了一个大白团子,堆在那就像一座白色光滑的小土丘。我忍不住用手指戳了戳,笑着说:“爷爷,这软软的,好像您的大肚皮啊!”爷爷听了哈哈大笑……这时,妈妈也把做好的香喷喷的馅料端了上来,我迫不及待地要大展拳脚。这可难不倒我这脑洞大开的“工程师”,我随手揪起一个面团,放在案板上,使劲地按压,就变成了一张圆圆的面皮,然后学着妈妈的样子,舀了一勺馅放在面皮中间,再捏合起来。可是我发现,手心的面皮怎么也包不住里面的馅,我面露难色,急得脸红红的,妈妈笑着说:“儿子,你这饺子‘肚子’吃得太多了,外面‘衣服’穿小了!”我顿时明白了,又加了一块面皮,终于把里面的馅料围住了,我的第一个“巨无霸”水饺出炉了。哈哈……它的模样虽然又大又奇怪,但是我觉得很好吃,因为它是我和两位大厨一起劳动所得!

建湖县湖阳路小学三(4)班

指导老师:孙培亚

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