为贯彻落实《国民营养计划（2017-2030年）》《江苏省营养餐厅（食堂）建设工作方案》等要求，近日，市卫健委、市教育局、市疾控中心组织专家对亭湖区营养餐厅（食堂）建设进行评审验收。

市评审组先后赴永丰卫生院职工餐厅、黄尖大酒店、万户新村居家养老服务中心老年人助餐点、青年路初级中学学生餐厅、大庆路实验学校学生餐厅、迎宾路小学学生餐厅、千鹤湾老年人新型营养食堂等申报单位，通过听取汇报，查阅资料和查看现场等方式就营养餐厅（食堂）建设的基本要求、环境要求、人员要求、菜肴营养要求、油盐糖用量及烹调要求、营养标识要求、建设效果评价要求等各项指标进行了逐项检查。检查组对亭湖区营养餐厅（食堂）建设工作给予高度肯定，认为该区国民营养和合理膳食等建设工作宣传氛围浓、规划起点高、推进举措实，工作力度大；同时针对食品营养成分标识，膳食指南推广等方面提出了建设性的指导意见。

营养餐厅（食堂）建设旨在引导餐饮业不断增强营养健康意识，提升营养健康服务水平。下一步，亭湖区将在现有工作的基础上，以点带面，打造精品，逐步在辖区全面推广营养健康餐厅、营养健康食堂建设工作，推动餐饮业转型升级，以适应居民日益增长的营养健康需求。

徐小丽