第07版:美文
2023年06月09日

茶泡饭

□赵雅静

在日新月异的时代里,繁华满眼,如何寻求一份简单而又天然的生活方式显得尤为重要。而茶泡饭,这一简单而又美味的小吃,恰恰可以带给我们这样的生活方式。

茶泡饭,是一种很容易做出来的佳肴。在以往的日子里,垂钓或者野餐的人们经常用茶叶泡煮一些简单的米饭,然后再配上些许调味品,以供食用。这样的美味虽然名不见经传,但确是深入大众生活并且深受喜爱的。

《红楼梦》中的宝玉,生于富贵之家,一日三餐都享用着奢华的珍馐,但有时候,他也喜欢茶泡饭这样清淡质朴的家常饭食。茶泡饭的口感柔软,香气扑鼻,不需要奢侈的材料,每一口都尽是温馨浓郁,让人不禁想起家人的温暖。

茶泡饭,工艺简单,营养价值也很高。它传承着中国的饮食文化,不仅有助于促进人们大脑的营养吸收,还可以起到缓解肝脏胃肠负担的作用,是一种品味生活与情感的佳品。

如今,茶泡饭是一种受人们喜爱的饮食方式,深受各类人群的追捧。而且在制作方式上也有了更多选择。以梅干为例,煮好米饭,加入水泡梅一起炖煮,然后再附着上薄薄的碎末鱼、葱花等配料。或者将花生米磨成花生酱,用这个酱来代替饭饼,可以反馈出一种不同的美味。

当然,我们在品尝美食的同时也要注意合理饮食以及对各种营养的均衡摄入。特别是其中的某些成分容易引起食物过敏、肠胃不适等问题,所以我们在食用的时候也要适当控制,从而达到养生的目的。

茶泡饭的味道,是一种关于生活的味道。它简单、自然,并让人感受到自然状态中那种平和自在的生活情趣。人生中,历经沉浮,我们不再是那曾经仰慕名利、寻求绚烂的人了。我们开始执着于内心情感,寻求自然与真实,我们所执着的,已不再是那些华丽的食物、昂贵的名牌,而是内心对美好事物的追求!

不管是哪种饮食方式,都该带着平常心,以一种淳朴和美好的角度去体验。我们少有机会品尝到富丽堂皇的美食,却可以用脚底的泥土传承着一直以来的原味,开启以茶泡饭的美好生活方式。在这个限制过多的世界里,也许我们可以靠食物本真的色香味来满足情感需求。物质上的节制并不会影响我们创造美好生活,茶泡饭就是一个例子,简简单单的饭食,足以让我们饱腹,也足以让我们体会到生命的幸福。

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