一湾河水碧波清流，一片油菜花香四溢。紧邻的几亩桂花树林里，近万只母鸡追逐、啄食，“咯咯旦、咯咯旦……”叫声响彻树林。4月6日，亭湖区南洋镇青墩村拥民草鸡场里，拣拾鸡蛋、包装、直播、填单、发货工作井然有序，生产、销售都很繁忙。

“这些都是散养的本地草鸡，白天在农田林地里晒太阳、吃食玩耍，晚上就到大棚里上宿。每天都这样完全与大自然亲近接触的状态，所以我们养出来的草鸡健壮有活力，下的鸡蛋不仅新鲜光亮，而且生态绿色，是顶好的健康食品。”在直播间做产品推介时，草鸡场负责人徐焱和丈夫钱拥明主打散养牌，总是能吸引众多买家下单。

在包装车间，长方形泡沫盒子经过烫割后，被一分为二，形成盒体和盖子，盒子里均匀地分布着10个蛋孔，垫上一层软体网兜，放上一枚枚草鸡蛋，盖上盖子后，鸡蛋与盒体衔接无间。装载10枚蛋的泡沫盒子6个一组，正好塞满大纸箱，然后打包封口。“考虑到鸡蛋长途运输的安全性，包装这一块真的是动了很多脑筋，尝试过若干方案，自己亲自设计，请工厂定做包装盒，最后才形成这样的包装工序。”钱拥明说，因为鸡蛋销售到全国各地，一定要保证鸡蛋能够完好地送到消费者手中。即使远销新疆、内蒙古等地，也基本能保证鸡蛋不会破碎。

在一张长条桌子上，整齐地摆放着两只碟子，旁边有数只“国谷旦”草鸡蛋和普通鸡蛋。徐焱动作麻利地敲碎一只自家产的草鸡蛋，只见蛋黄色泽鲜艳透亮，蛋清浓稠厚重；打开普通鸡蛋，蛋黄颜色比前者浅了许多，蛋清也稀了很多。“我们家的草鸡是散养，吃的是绿色饲料，自然不一样。”

拥民草鸡场公司创办于2008年，同年获得原农业部农产品质量安全中心颁发的无公害农产品证书，2010年成功注册商标“国谷旦”，主要产品为散养老母鸡、草鸡蛋以及地方特色农产品。

“随着经济发展和物质生活水平的提高，消费者对绿色健康食品有了新的认识和需求，尤其是草鸡蛋、老母鸡等地方特色农产品受到追捧。”钱拥明说，公司紧抓市场需求，大力发展电子商务，2014年开了第一个淘宝店铺“国谷旦”，成功打响了亭湖“国谷旦”品牌。2019年在政府支持帮助下，借助第三方平台苏宁易购，创建了中华特色亭湖馆。同时，开通抖音直播、淘宝直播、苏宁直播以及目前合作的“农天下”直播，带动了当地养殖业和种植业的发展。

“近几年我们网上销售成效显著，年均营业额在800万元左右，目前正在积极申报绿色食品认证，下一步我们将继续做好食品安全工作，借助‘盐之有味’平台，进一步把我们的‘国谷旦’品牌做大做强。”徐焱说。

文：记者 陈为琨 通讯员 胡勇 图：受访单位提供