常熟/陈来扣

我是年初三到盐城旅游的，那天刚好是非常冷的一天，据说是零下6摄氏度，室外穿一条羊绒裤也抵御不了刺骨的寒风，但朋友非常热情，把我们请到了他家，每人一小碗热气腾腾的芝麻馅汤圆作为接风，寓意过年团团圆圆。他侄儿看到我们来高兴得在地上打滚，我见他可爱给他包了个压岁包，祝愿小朋友新年快乐。

之后我们去参观了博物馆，路上感觉盐城城区路阔人少，我感叹盐城大平原的气势。穿梭于城市的公交车有四节超长汽车，甚是壮观，具有大城市范儿。我走马观花地看了博物馆二层，领略了生命必须品盐的来龙去脉，留下了两个深刻记忆：一是盐税在古代占到全国税赋的50％甚至顶峰时的80％，可见盐城自古以来就以海水制盐享誉内外；二是记得一个传说：盐工的女儿出嫁时用船把新郎新娘驳到小船上推到水中央，无桨不篙在水上任意漂流，我就想夜深人静洞房花烛夜，船就有可能漂到我常熟了，难怪现在常熟盐城人还是蛮多。

又去参观了竹林大饭店，它坐落在老城区，设计者集20世纪七八十年代的生活场景、用品于一体，楼里全都是记忆犹新的生活方面的点点滴滴，街景房景家景路景复制得一模一样，连里面的地坪也是斑驳的水泥地。像当年租小人书的店里店外也是原模原样，什么路灯、自行车、马桶、水缸都能唤起你孩提时代的生活，我是佩服至极。

晚上朋友设宴招待，安排在市区酒楼，改革开放以来城市酒店星罗棋布，这家厅堂高大宽敞，我们不胜荣幸。朋友为增添喜庆氛围，约了他的三个发小，我突然发现盐城的女子温文尔雅，男子帅气十足，非常养眼。席间大家谈笑风生，把酒言欢，相拥而饮，喝出了笑声，喝出了感情，气氛热烈，最后大家几近微醉，恰到好处。临走之前，大家互加微信，大有相见恨晚之意。

盐城的早餐也有特色，我们享受着盐城鱼汤面的美味。盐城早上的饺子和包子品种繁多，最出名的是三丁包，鲜香有度。据介绍鱼汤面是东台的传统面食，自古传下来已有几百年的历史，现成为招待贵客的上等佳肴，我体会了苏北的面和常熟不同，他们的面是圆柱形的比较筋道，而我们的是长方形截面比较肥柔，看来南北饮食不仅在文化上还是在食材加工上还是有差异的。

此次行程非常地道，既领略了盐城风味饮食的独特，又感受到盐城人的热情好客。美丽的盐城被深深地印在我的脑海里了。