□彭斌 高留才 记者 倪静

盐城晚报讯 10月23日，2022年农业重大技术——啤酒大麦产量与质量技术协同推广计划项目启动与培训会在盐城工学院西伏河产学研创新中心举行。据悉，农业重大技术协同推广计划是农业农村部2018年开始试点实施，旨在推广一批农业优质绿色高效技术，完善“农业科研试验基地+区域示范展示基地+基层农技推广站点+新型农业经营主体”的链条式技术推广服务模式，培优培强一批农业优势特色产业。

盐城工学院党委常委、副校长王资生教授向记者介绍，江苏是我国最大的冬啤酒大麦生产基地，盐城则是江苏省优质啤酒大麦的优势产区。大麦耐盐性好于小麦，被作为盐碱土改良的冬季先锋作物。江苏沿海地区土壤盐分偏重，20世纪八九十年代，沿海地区冬季以大麦种植为主，对沿海地区盐碱土改良发挥了重要的作用，当时盐城地区啤酒大麦的种植面积就超过400万亩。另外，大麦比小麦早熟7到10天，种植啤酒大麦让稻麦茬口衔接优势明显，有利于实现下茬水稻的高产优质。

据悉，该农业重大技术协同推广计划的牵头单位扬州大学为江苏省啤酒大麦行业协会的理事单位，项目牵头人许如根教授为该协会理事长，同时也是国家大麦青稞现代产业技术体系的岗位科学家、功能研究室主任及执行专家组成员，江苏省大麦育种首席专家，从事啤酒大麦遗传育种及配套生产技术研究30多年。

许如根教授介绍说，由于国产啤酒大麦原料数量有限、质量不稳，导致我国啤酒大麦原料进口比例超过90%，其中70%的进口啤酒大麦原料来自澳大利亚，其次为加拿大。基于此，选择优质啤酒大麦品种，建立国产啤酒大麦生产基地，发展优质啤酒大麦产销加工体系，发挥江苏优质冬啤酒大麦生产优势，保障我国啤酒麦芽工业啤酒大麦原料的供应，实现啤酒大麦原料的主体国产化和啤酒大麦经营主体增收是下一阶段我省乃至我国啤酒大麦产业发展的主要思路。

盐城大丰区草堰镇啤酒大麦种植大户李惠敏兴奋地向记者算了一笔账，通过良种良法，选用扬农啤7号和项目关键示范技术，每亩平均增产可达45公斤，按2.8元/公斤计算，共计增收126元/亩。与往年相比，1000亩啤酒大麦种植年增加收入12万余元。

许如根教授充满信心地表示，该项目在我省啤酒大麦主产区盐城市实施，项目实施面积达80万亩，占盐城市啤酒大麦总种植面积近80%。项目的实施将进一步促进啤酒大麦科研、教学、推广和啤酒大麦原料生产经营主体之间，牵头单位与农业行政部门之间有机结合，实现科研与教学单位协同、科研与推广单位协同、院校与地方协同、农科教和新型农业经营主体协同及产业链各环节协同，保障我省优质啤酒大麦品种及其高效安全生产技术示范与推广工作的平稳落地，促进我省啤酒大麦行业健康发展。