东台/翟震亚

努力把柴米油盐酱醋茶，变成琴棋书画诗酒花，让生活浸润在烟火葱茏里，无怨无悔……

光阴的故事在每个人的身上都会刻下不同的烙印，用心捕捉和感受，简单重复的柴米油盐酱醋茶里，也渗透着细碎的美好。

时光匆匆，岁月荏苒，不知不觉，我已热衷美食制作近五年了，它成了我退休生活不可或缺的一部分。食物，是我们与世界交流的一种方式，你对它有情，它对你有意。对食物的态度，从某种意义上说，也是对人生的态度。所以，我愿意用近三十年积累的“煮妇”经验，通过各种渠道不断学习，精进厨艺，只为家人和自己的健康。

美食家蔡澜说：“热爱生命的人，一定早起，像小鸟一样，他们得到的报酬，是一顿好吃又丰富的早餐。”一日之计在于晨，我比较注重早餐，它在搭建人一天“健康底座”的同时，有一种隐约的“仪式感”。在窗明几净、灶台整洁的环境中，我心怀敬畏之心，面对预先准备好的食物原材料，伴着复古小音箱传出的轻音乐，随着我的“创意思路”，我像个“指挥家”从容淡定地按照自创的“美食心谱”弹奏锅碗瓢盆交响曲。面对新的一天，做一顿能量满满、营养均衡的早餐是件幸福的事，给亲人带来笃定的陪伴。

岁月，不会亏待每一个热爱生活的人。生活，一谓生：生命、生长、生趣，是我们拥有的精神境界；一谓活：活动、活法、活着，是我们离不开的烟火气息。厨房的温度就是家的温度，把流动的爱烹调进酸甜苦辣中，再平凡的日子也能活出丰盛感。梦想是一道光，将我们的人生点亮；现实是一团火，将尘世的琐碎燃得热气腾腾。

文人雅士中我最欣赏的就是苏东坡和汪曾祺，他们的一双妙手不但能写锦绣华章，还能制作珍馐美食，可谓文能提笔武能执铲，吃得不亦乐乎，活得酣畅淋漓。苏东坡被流放黄州时，捣鼓了一道“东坡肉”，色香味俱全，和他的诗作一起名闻天下。而近现代“美食博主”汪曾祺说：“买菜是一种功夫，做菜是一种运动。”热情好客的他经常呼朋唤友到家，品尝他的几道拿手小菜。他的那句“四方食事，不过一碗人间烟火”，不知从什么时候起已成了我的口头禅。

我喜欢制作美食，看到它们在我手里变得秀色可餐时，看到家人、亲戚和朋友吃得津津有味时，那种满足感和成就感妙不可言。美食如同做人，需要真材实料，用心比食材更重要！能耐心、专心、细心地把筛选的食材，加工成有灵魂、有颜值、有营养的一道道美食，盛放在精致的餐盘碗碟中，养眼、养胃又养心。制作盘中餐，算是一种别样的修行。修行，不在庙宇佛堂之中，其实正在人间烟火里。

食之精细，从劳动的意趣中获得。我从未把“一日三餐”当成负担，而是一种爱的给予，每一餐都是生活赋予的惊喜。努力把柴米油盐酱醋茶，变成琴棋书画诗酒花，让生活浸润在烟火葱茏里，无怨无悔……