□记者 陈雪峰/文 严文旅/图

星空露营“野”一回

秋风不燥，正是惬意赏秋、仰望星空好时光。“天气凉快，最适合露营了。”露营作为今年很火的出游方式之一，热度不减，成为市民秋日出游重要选择。

我们在一起，就是向往的生活！轻柔的微风，泥土的芬芳，花朵的清香，远离尘嚣，怡然自得。置身大自然中，搭上精致的帐篷，撑起复古的天幕，摆上精致的餐点，开启一场精致的户外下午茶。夜幕降临，在大草坪上，惬意地躺在星空下，看着暖色调的灯串从帐篷一路延伸到草地，浪漫又温馨。大洋湾景区把露营玩出了新花样，慢玩飞盘轻运动，体验起另类的“生活在别处”。

在风景优美的草坪，坐在支好的天幕帐篷下，听微风吹过树叶，看湖面波光粼粼……市民程女士在朋友圈中分享了她在大洋湾一处露营地喝咖啡的照片，蓝天白云配上绿树草坪，吸引了不少朋友点赞。她笑着表示，国庆期间看到了不少人外出露营，尤其是很多网友在露营中拍摄的美照，于是在国庆长假之后的第一个双休日来到大洋湾露营，享受一份悠然。

露营爱好者们四散开来，在我市各处风景优美的地方“安营扎寨”。这项原来还不算大众化的休闲方式，正被越来越多的人接受。据国内旅游权威媒体发布信息，秋季露营热度居高不下，郊野露营、星空露营、湖边露营等受到追捧。

来自我市各重点景区的信息显示，露营基地预定情况不错。国庆假期后，双休日会有部分市民预定。在程女士分享的露营地，树荫下的木制休憩座椅区、布艺懒人沙发等吸引了越来越多市民打卡，“可以野餐、喝咖啡，费用也不高，去的人很多。”她说。

当露营逐步走向个性化、多样化，秋冬露营正激发着市民游客高涨的出游热情，成为露营商家聚焦的新热点。业内人士介绍说，秋冬季同样会有市民露营，但对于偏商业的露营基地来说，气温下降后，相对于春秋两季，人会少一些。

而对于露营“发烧友”来说，季节问题是不存在的。卞先生表示：“我和朋友都喜欢自己购置设备，自行组队，往人少、风景好的地方去。”有了取暖器一类的设备，低温也不再是阻力。秋天开始，多功能露营帐篷、野餐垫、风筝、睡袋等产品，包括相关的保温箱、炊具餐具、桌椅灯具等也开始在市场上受到欢迎。

一次“蟹”逅滋味美

秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。遇见盐城好秋色里大伙心心念念的清水大闸蟹来啦！各位“老餮们”，备好纸巾擦口水了吗？

清乾隆七年（1742年）《盐城县志》记载：盐城食品“春有条虾、秋有河蟹，产于西乡湖荡中，味较他处独美”。所说产螃蟹的湖荡就是大纵湖。有诗句称颂“菊黄桂子飘香早，淮扬竞夸湖蟹好”。

大纵湖大闸蟹历来以“蟹中尚品”闻名四方，销售覆盖全国，先后被认定为绿色、有机产品、国家地理标志保护产品、中国国际农业博览会名牌产品，并成功获批出口资质。盐都区也依托大纵湖大闸蟹特色，被授予“中国河蟹之乡”“中国河蟹产业发展先进县”“中国河蟹电子商务示范县”等荣誉称号。

大纵湖清水大闸蟹好在哪？环境水质好，大纵湖面积达30余平方千米，是里下河地区面积最大最深的湖泊，湖水清冽甘甜，水质清纯如镜，气候宜人、水草丰茂、野鸟翔集，螺蚬、小鱼丰盛，是大闸蟹定居生长理想的“水中宫殿”。好水出好蟹，养大蟹好蟹，水质最重要，大纵湖及其周边的水一直保持在二类水质，清澄无污染。在水质清新的生长环境中，蟹身不粘泥，故大纵湖螃蟹又被称为“清水大闸蟹”。

据了解，在大纵湖清水大闸蟹的生态养殖中，养殖户对水质、饲料实施科学管控，只投放“三荤三素”和配合性饲料。“三荤”即螺蛳、小杂鱼、小海鱼，“三素”即水草、玉米、豆粕。

大纵湖大闸蟹个体硕大，壳青肚白、爪金毛黄，螯足强健。成品大纵湖大闸蟹有着“劲、大、肥、满、鲜、腥、甘、脆”的八大显著特征。一到金秋，雄者脂白如玉，雌者脂如黄金，肢体肥大，肉质细嫩，唇口留香，成为美食家们追捧的鲜美佳肴。公蟹个大肉多，膏白如玉，母蟹油满似金，吃一口唇齿留香。

本就出众的清水大闸蟹经过大厨的十八般手艺化作饭桌上的道道美食：蟹黄面、蟹黄豆腐、清蒸大闸蟹、蟹汤包……这一蟹，可有N多吃法呢！其中，“醉香飘四海，筵宴一佳肴”。早在1910年南洋劝业会上，大纵湖醉蟹就荣获一等奖，20世纪30年代初已远销东南亚。1994年2月，荣获首届中国金榜技术与产品加工展示会畅销产品奖。同年12月，荣获全国水产加工展示会畅销产品奖。2002年，被认定为“盐城名牌产品”。