7月7日下午，市市场监管局在亭湖区万豪酒店举行网红餐厅“你点我检”启动仪式暨餐饮安全你我同查活动。此次活动也是食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动之一。部分市人大代表、媒体记者、党员代表、志愿者等受邀参加了活动。

启动仪式上，市市场监管局发布了八大碗、胡桃里音乐餐厅、万豪酒店雾山特色餐厅等20家“群众最关心的网红餐厅”。据悉，此次“你点我检”餐饮单位是依据美团、大众点评、抖音等网络平台推荐的评价分值、消费量等数据，从47家网红餐厅中通过盐城市场监管、掌上消协等微信公众号发起投票，由广大市民选出最关心的网红餐饮店。

启动仪式后，第三方承检机构抽样人员根据委托要求当场对万豪酒店雾山特色餐厅开展抽样，共抽样5批次。市市场监管局、亭湖区市场监管局执法人员以及人大代表、媒体记者、党员代表、志愿者等共同对该餐厅进行检查。同查人员深入门店，对原料控制、加工制作过程、食品安全管理等环节进行全面检查，重点检查后厨卫生是否整洁、食品加工流程是否规范、是否违规使用食品添加剂、进货台账是否规范齐全等情况。对检查中发现的风险隐患，执法人员现场指导餐饮单位整改到位。

下一步，市场监管部门将严格按照网红餐厅票选结果抽检热度最高的网红餐厅，邀请志愿者和媒体监督检查、抽样，并通过政务网站及时公布检验结果。对在抽检中发现的不合格食品，及时采取下架、召回等措施控制风险，深入排查整改餐饮食品风险隐患，依法查处食品违法行为，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。

李佳宝 王薇 文/图