盐阜大众报

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茅 针 2023年04月16日 盐阜大众报 04版 丹顶鹤

□丁爱华

《诗经·邶风·静女》有云:“自牧归荑,洵美且异。匪女之为美,美人之贻。”

荑是什么植物?《毛传》上解释道:“荑,茅之始生也。”《毛诗品物图考》则更详细一点:“茅春生芽如针,谓之茅针。”

我想起了年幼时在老家的日子。乡下有句谚语,“打了春,赤脚奔,挑荠菜,拔茅针。”每逢此时,小伙伴们便三五成群,往河边沟坎去拔茅针。比谁拔得快、拔得多。细嫩的茅针,散发着淡淡的清香,有一拃长,翠绿圆润,顶部往往呈紫红色,摸上去柔柔的。剥开外面几层苞衣,银白色的嫩芽便露了出来,轻轻地掰下,放进嘴里,慢慢咀嚼,清甜的草香便氤氲开来。

茅针各处皆可生长,然而还是以河堤最佳,尤其是在人迹罕至的河岸陡坡。大概是有水汽滋润的缘故吧,那里的茅叶几乎是紫红与青绿混杂而成的,粗大壮实,看着就有力气,长出的茅针个头也大些。从外表看几乎也是紫红与青绿杂糅,剥开来,每次都不会让你失望。等到清明之后,茅针就没什么吃头了,嚼之费劲而无味。茅针彻底长老后便从顶部绽出穗花,蓬松起来,阳光下迎风飞舞,一片耀眼的银白,很是动人。总有人把它们采回去,插在花瓶里或贴挂在墙上,当做装饰品。

细细的茅针,带给我温馨的乡村回忆。

记忆中,奶奶总在清晨时分,提着篮子到河堤上挖茅根,带回来,清洗干净后放在屋外晒。晒干后就用布口袋收起来,说可以做药。那茅根是淡黄色的,一节一节,容易断,我很喜欢时不时地撅一下。奶奶看到了,总嗔怪我:“小脏手,不要乱摸下肚的东西!”

小时候,我体弱,一不小心鼻子就会流出血来。奶奶找出煎药砂锅,把茅根放在锅里,小火慢炖。炖好后把汤水倒进碗里,待到不烫后,端给我喝。一点也不苦!坚持喝了好几天,后来鼻子就不那么容易流血了。

离开老家时,奶奶塞给我一大包茅根,说:“给你妈妈吧,她身体也不太好,这是好东西。你妈妈平时上班太累了,叫人心疼啊!”至今还记得,我把茅根和奶奶的话转给妈妈时,妈妈泪水盈盈的神态。

看着书上的“荑”字,想到年幼的自己伏身河堤力拔茅针的欢欣,我的心不禁随着故乡的阡陌蜿蜒。