本报讯 （周超）今年以来，我市坚持“产出来”与“管出来”双轮驱动，通过“四个紧盯”压实监管责任、细化保障举措，全方位筑牢畜产品质量安全防线。

紧盯主要风险，精准防控隐患。针对抗生素残留超标、“瘦肉精”等违禁药物风险，我市聚焦禽蛋质量安全管控，建立341户规模蛋禽、58户鹌鹑生产主体清单，明确生产主体与监管责任人双重责任。同时制定禽蛋禁限用药物清单及易检出问题药物风险提示单，张贴至各蛋禽规模场，强化投入品使用全程监管。在“瘦肉精”专项整治中，生产、屠宰环节累计监测样品20余万份；市级抽检各类畜产品418份，涵盖禽蛋360份、猪肝25份、猪肉28份及牛羊禽肉5份，合格率达99.8%，风险防控成效显著。

紧盯重点环节，严把质量关口。围绕兽药生产经营使用及畜禽屠宰关键环节，我市严格落实兽药生产GMP管理要求与经营GSP审查制度，全面执行兽用处方药管理及兽药追溯二维码制度。以养殖场为监管核心，重点纠治“超范围、超剂量、超时限”用药、直接使用原料药及使用食品动物禁用药品等违规行为。在畜禽屠宰环节，督促企业严格执行入场查验制度，严厉打击私屠滥宰、注水注药、屠宰病死畜禽等违法行为，严守质量安全底线。

紧盯关键措施，提升监管效能。通过实施规范兽药使用专项整治巩固提升、兽用抗菌药减量化使用、畜禽屠宰“严规范 促提升 保安全”等系列行动，我市将“双随机、一公开”监管与专项服务指导相结合，累计检查兽药生产经营主体155个，发现问题28个，立案14起。目前，全市2494家养殖场参与“减抗”行动，参与率达53.5%，东台、大丰成功入选农业农村部减量化行动整县推进典型案例；9家生猪屠宰企业通过《生猪屠宰质量管理规范》全面检查，另有5家正在推进改造升级，行业规范化水平持续提升。

紧盯安全生产，筑牢防护屏障。针对兽药及畜禽屠宰企业的危化品、有限空间等重点危险源，我市督促496个有限空间场所及3家液氨使用企业建立健全风险防范机制。结合日常监管，加大安全生产检查力度，累计消除整改各类安全风险隐患12个，为畜产品质量安全提供坚实保障。