本报讯 （严教宣）近日，2025年全市中小学“校园餐”工作培训班举行，要求各地各学校提高政治站位，全面贯彻落实上级部门关于“校园餐”专项整治的部署要求，始终秉持“人民至上、生命至上”理念，扎实推进我市“校园餐”专项整治走深走实，切实提升校园食品安全管理与风险防范能力，守护好广大师生“舌尖上的安全”。

会议指出，“校园餐”关乎师生健康安全，工作者责任重大。各地各学校要厘清思路、强化担当，紧盯“八个百分百、两个不发生”目标，压紧压实各方责任，对照“七个一”狠抓工作落实，抓紧推动学校食堂新建和改造，调整优化中小学食堂运营模式，大力推进新机制下集中招标采购食材，强化风险排查与人员培训，完善“阳光食堂”监管平台，“食”现安全优质。

此次培训邀请食品安全、纪律检查、财务管理、营养膳食等多名专家作为主讲嘉宾，围绕食品安全风险防控、违法案例警示教育、食品营养科学管理、膳食经费管理等方面开展政策法规解读、专题辅导报告。培训还组织经验交流、知识测试、厨艺交流等活动，学员们通过业务辅导，有效提升综合素质与工作能力，为“校园餐”工作筑牢根基。大家纷纷表示，要以此次培训为契机，严格落实各项要求，规范食堂操作流程，加强食品安全监管和膳食经费管理，为师生提供安全、健康、满意的校园饮食服务，助力盐城教育事业高质量发展。

市教育局“校园餐”专项整治工作专班成员，各县（市、区）教育局“校园餐”专项整治工作分管负责人，市直学校主要负责人、分管负责人、总务后勤主任、食品安全总监或安全员、食堂财务负责人、出纳会计及学校食堂主厨等参加培训。