消毒餐具收费已经成了不少餐厅“默认”的行为。稍微正规的饭店打出小票，最后一栏通常都是餐具费用，还有一些小店直接算入餐费总价。

根据《中华人民共和国消费者权益保护法》和《中华人民共和国食品安全法》，餐饮企业必须提供符合卫生标准的餐具，并且这些餐具应该是免费的，以保护消费者的安全和权益。如果餐饮企业强制收取餐具费，未经消费者同意，这是违法的。

高高兴兴去餐厅吃个饭，为了一元钱与商家争个面红耳赤，一天好心情都没有了。当着商家的面拨打12315，投诉人会不会上餐饮界“黑名单”？

可能一元钱的事情真的太小了吧，不值得兴师动众。不过，笔者认为，服务型政府转变管理思维，不就应该从这一元钱开始吗？保护群众利益不就该从一元钱的事做起吗？

因此，笔者建议多渠道设置反馈路径，可以在餐桌上设置举报二维码，一码直达，保护消费者权益。对于违法违规商家，要求向消费者返还餐具费。

市民 王先生