本报讯 （宋泽楠 于红兵）秋冬时节，气温骤降，正是传统手工粉丝加工的好时节。位于滨海县八巨镇案东村的粉丝作坊内，工人们分工协作、有条不紊，一派繁忙景象。经过打芡、和粉、上瓢、漏粉、捞粉、冷却、晾晒、包装等十多道工序后，一杆杆山芋粉丝将会从案东村走进千家万户，成为人们餐桌上的一道美味佳肴。

近年来，八巨镇案东村立足本地山芋淀粉量多、口味香甜的特色优势，通过“合作社+村集体+农户”经营模式，高标准建设千亩山芋种植基地，带动40余户农民种植山芋，年产250万斤。此外，该村坚持以“纯天然、纯绿色”为标准，通过12家粉丝作坊深度加工，实现山芋粉丝规模化、标准化生产，打造“八巨粉丝”品牌，成功上架滨海县“滨鲜四海”线上商城，年销售额达320万元，推动180余人务工增收。

案东村积极与市农科院开展合作交流，多渠道引进优质山芋品种。同时，抢抓“互联网+”机遇，通过“直播助农”“书记代言”等平台载体，大力发展农村电商，打开粉丝销路，助力村民增收。