本报讯 （刁畅）为保障消费者的“舌尖权益”，增强经营单位质量安全意识，营造良好消费环境，“五一”前夕，盐都区市场监督管理局龙冈分局结合“反餐饮浪费”行动，出动执法人员22人次，检查农贸市场4个，食品经营单位91户，排查风险隐患8条，督促16个从业人员办理健康证，现场整改安全隐患8个，立案查处5户。

突出旅游景区及周边餐饮食品安全监管。该分局检查人员对龙冈桃花园、三胡故里等景区的食品经营单位开展突击检查，重点对主体资格合法性、食材原料安全性、加工环境规范性、从业人员合规性等进行检查，不断强化餐饮企业主体责任意识和自律意识，提升食品安全质量。

紧盯节日期间集体聚餐，加强食品安全监管。重点检查食品原料采购贮存、设施设备配备维护、餐饮用具清洗消毒、加工操作风险管控、食品留样等相关情况，及时发现和排查食品安全风险隐患。

做好反餐饮浪费工作。积极宣传“提倡节约、适量点餐、抵制浪费、文明用餐”理念，鼓励餐饮经营者推出“小份菜”“半份菜”，引导餐饮服务企业形成制止餐饮浪费的经营习惯。