吃荔枝会被查出酒驾，吃荔枝太多会上火……吃个美味的荔枝也有这么多风险？这些说法有依据吗？

什么是“荔枝病”，有哪些症状？

荔枝吃多了会不会得“荔枝病”？究竟什么是“荔枝病”？有哪些症状？

荔枝本身对人体没有害处，所谓的“荔枝病”，是指一次性大量食用新鲜荔枝后，出现了类似低血糖的症状，严重者也可能发生昏迷、惊厥、血压下降等危险情况，急救不及时也可能导致死亡。

新近研究认为，是荔枝中的次甘氨酸A和亚甲基环丙基甘氨酸两种物质会抑制糖的代谢转化，造成急性的荔枝中毒。这两个毒素在未成熟荔枝里的含量较高，尤其需要注意。

吃荔枝后开车，会被查出酒驾吗？

专家介绍，荔枝含糖分比较高，在包装转运中会产生无氧化学反应，导致酒精的产生。吃荔枝后，口腔细菌中的酶也会刺激酒精的产生。但“吃荔枝导致的酒驾”和“真正的酒驾”存在本质上的不同，吃荔枝后喝水漱口，可以避免此类问题。

荔枝的安全吃法是什么？

那么荔枝应该怎么吃呢？需注意以下这几点：

1．吃完全成熟的荔枝；

2．“适量”是根本，一般建议成年人吃荔枝每天不要超过300克，儿童每次不要超过5颗；

3．拒绝空腹食用，不要在空腹和饥饿的状态下大量吃荔枝，最好饭后食用；

4．患有糖尿病、痛风、消化系统疾病等问题的特殊人群要少吃；

5．可以适量服用绿豆汤或者绿茶水，或者把剥了壳的荔枝，用淡盐水泡一个小时之后再吃。

来源：科普中国